Открыть гостиницу с нуля

Открыть гостиницу с нуля

Как открыть гостиницу с нуля: с чего начинать, организация бизнеса


Содержание статьи

  • Заключение
  • Стоит ли открывать гостиницу
  • В каком формате открываться
  • Какую гостиницу открывать
  • Подводные камни
  • Какие документы нужны для открытия гостиницы
  • Бизнес-план гостиницы
  • Интерьер гостиницы: важные мелочи

Если вы задались этим вопросом, то, вероятнее всего, вам следует начать с малого отеля: в таком формате можно попробовать гостиничный бизнес «на вкус» с наименьшими затратами (по сравнению с отелями более крупных форматов). В данной статье мы в общих чертах опишем, как открыть гостиницу с нуля, а именно с чего начинать и как организовать финансово успешный бизнес.

Стоит ли открывать гостиницу В настоящее время гостиничный бизнес сталкивается с большими изменениями в законодательстве, и часто не в лучшую для отельеров сторону.

Это касается, например, введения обязательной классификации для отелей, фактический запрет на организацию отелей квартирного типа и хостелов (если они расположены не на первом этаже), предстоящей в 2021 году отмены ЕНВД и других мер, которые сделают бизнес сложнее. Спад в экономике также приводит к тому, что туристы (частные и корпоративные) начинают экономить на путешествиях, а компании – на бизнес-поездках своих сотрудников.

Тем более, что с развитием технологий многие вопросы стало возможным решить в онлайн формате. Иностранные туристы в связи с введением санкций также не очень охотно едут в Россию. С другой стороны, кризис – хороший тренинг по выживанию: кто научился зарабатывать даже в непростой период, в более легкое время может стать лидером рынка.

К примеру, сейчас особенно важно быть не «гостиницей для всех», а фокусироваться на конкретной целевой аудитории (исходя из маркетингового анализа и финансовых возможностей).

Только так можно выделиться из общей массы гостиниц и найти своего клиента.

Фокус на конкретной ЦА логично ведет к более внимательному онлайн-продвижению, соответственно, более сфокусированному расходу рекламного бюджета.

Как открыть гостиницу с нуля

› В нашей стране сфера гостиничных услуг всегда была выгодным бизнесом, в особенности в местах большого скопления туристов – в крупных мегаполисах или в курортной зоне.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, необходимо определиться с общими параметрами будущего бизнес-проекта. От этого будут зависеть очень многие важные моменты, связанные с открытием и регистрацией, такие как общий бюджет стартапа, форма отчетности по налогам и сборам и предполагаемый доход.

Гостиничный бизнес традиционно является интересным и прибыльным делом Для субъектов индивидуальной предпринимательской деятельности подойдет такой вид предприятия, как мини-гостиница, бизнес-план которой будет предусматривать значительно более скромный бюджет, чем при строительстве большого туристического комплекса.

Мини-отелем считается гостиница, имеющая до 50 комнат. Это может быть заведение, рассчитанное на 10–20 комнат, или отдельное здание с 50 номерами. Решив для себя, сколько номеров будет насчитывать будущий отель, нужно установить, в каком ценовом сегменте будет работать это предприятие.

Статистические данные говорят о том, что наибольшей популярностью пользуются апартаменты среднего класса, поэтому имеет смысл остановиться именно на таком варианте.

Началом любого проекта становится его тщательная проработка Бизнес-план гостиницы, образец которого приведен в качестве примера, просчитан как мини-отель на 10 комнат средней ценовой позиции. Главным достоинством такого предприятия станет ориентирование на поддержание максимального удобства и защищенности гостей, а также лояльная финансовая политика и ассортимент дополнительного сервиса.

В перспективе рассматривается расширение площади.

Эти расчеты не предусматривают возведения нового строения для открытия бизнеса, поскольку это потребует серьезных материальных вложений.

Как открыть мини-гостиницу по шагам

Гостиничный бизнес долгое время существовал не как самостоятельная деятельность, а как дополнительная услуга при предприятиях питания, увеселительных заведениях, почтовых станциях и даже храмах. Разумеется, что о каком-либо уровне сервиса в таком случае рассуждать не приходилось – путешественники ночевали в ужасных условиях, часто соседствую с клопами или еще менее приятными сожителями – крысами. К счастью, эти дремучие времена давно прошли, путешествовать людям стало проще и немалую роль в этом сыграло развитие средств размещения.

Все же ехать на знакомство с другими городами и странами куда приятней, когда есть уверенность в том, что ночь можно будет провести в теплой постели. На современном историческом этапе весь мир разделился на два условных лагеря: крупные сетевые гостиницы и малые частные отели. Сторонники обоих видов могут до хрипоты спорить что лучше, приводить аргументы и цитировать знаменитых исторических деятелей.

Вступать в извечный спор не будем и поговорим о том, что проще – мини-отелях.

Данный формат гостиниц стал чрезвычайно популярен в Западной Европе и постепенно отвоевал у своих крупных конкурентов 40% потребителей. Секрет уровня популярности малых средств размещения довольно прост: чем меньше у отеля гостей, тем легче ему подобрать индивидуальный подход к каждому из них. Крупным сетевым гостиницам такой подход явно не по силам, запомнить только в лицо всех гостей – уже большое достижение для работников отеля, а знать их имена, предпочтения, и важные семейные праздники без подглядывания в карту гостя (если она есть и заполнена) – вообще нереально.

А вот для мини-отелей, где гостей немного, знать всё и обо всех несложно, поэтому и атмосфера там более уютная и домашняя, будто в семье, где все близки и хорошо знакомы.

С тем, почему люди выбирают небольшие отели, понятно, теперь перейдем к тому, что вообще представляет собой мини-гостиница.

В соответствии с российским законодательством мини-гостиница – это малое средство размещения с номерным фондом от 5 до 15 номеров.

Как открыть гостиницу и что для этого нужно?

Готовые универсальные чехлы могут значительно упростить процесс ухода за мебелью и сохранения ее внешнего вида.

С цветными чехлами можно легко и быстро преобразить различную мебель в тон интерьера. Комнатная пыль и грязь — больше не проблема для дорогой обивки.

Посмотреть чехлы на диваны. Для торжественного события достаточно подобрать специальные эластичные чехлы на мебель: это красиво, стильно и недорого. Натяжные чехлы могут быть выгодны в гостиничном бизнесе за счет практичности и долговечности. К Чемпионату мира по футболу 2020 года по всей России начали реставрировать старые отели и спешно возводить новые, многие — под международными брендами.

Это повысит конкуренцию между гостиницами на время и после окончания чемпионата, поэтому тем, кто подумывает об открытии своего небольшого отеля, необходимо все просчитать дважды. При очевидных выгодах открытие гостиницы даже мини-формата требует немалых временных и финансовых вложений, которые значительно быстрее окупятся при разумном старте.

Что же необходимо предпринять? Выделим и опишем несколько этапов, составляющих процесс открытия любой гостиницы: Этап 1: выбор организационно-правовой формы деятельности. При образовании крупной, в том числе франчайзинговой, гостиницы требуется создание ООО.

В то же время, для открытия средств размещения с фондом до 50 номеров — мини-гостиниц — владелец обычно ограничивается оформлением статуса ИП.

Если собственник будущей гостиницы уже является индивидуальным предпринимателем, он должен зарегистрировать в налоговых органах соответствующий вид деятельности по ОКВЭД. Для гостиницы с рестораном код по общероссийскому классификатору — 55.11, для гостиниц без ресторанов — 55.12. Этап 2: выбор системы налогообложения.
При открытии гостиничного предприятия его владелец или фирма-учредитель могут воспользоваться УСН — упрощенной системой налогообложения, что значительно снизит налоговую нагрузку — по крайней мере, до тех пор, пока размер ежегодного дохода гостиницы не достигнет 150 миллионов[1] рублей.

Как открыть гостиницу с нуля

На днях президент России подписал закон, согласно которому обладатели паспортов болельщиков ЧМ-2018 могут безвизово посещать Россию до конца года, а их родственники имеют право получить визы в упрощенном режиме. Это значит, что сегменту HoReCa (индустрия досуга) повезло и еще не поздно подумать об открытии гостиницы. Как открыть гостиничный бизнес с нуля?

Какие документы нужны и насколько это выгодно? Разберемся в нашей статье. На начало года в России числилось более 21 тысячи гостиниц. Многие из них были построены специально к Чемпионату мира по футболу.

За время проведения мундиаля страну посетили 3 миллиона туристов. Но это не значит, что гостиничный фонд избыточен. К примеру, некоторые города из десятки самых популярных среди туристов не принимали у себя матчи чемпионата — Владивосток, Астрахань, Сергиев Посад и Суздаль.

Активно развивается Крым, этому способствует открытие Крымского моста. Краснодарский край остается популярным вариантом для отпуска. Таким образом, открывать гостиницу имеет смысл в мегаполисах, популярных туристических точках и курортных городах.

Естественно, при этом нужно учитывать сезонность. Читайте также: Лучшие места для расположения гостиницы:

  1. на автотрассах недалеко от заправок.
  2. на 1-5 береговой линии;
  3. близко к центру города;
  4. рядом с популярными достопримечательностями;
  5. рядом с транспортными узлами (ж/д вокзалы, автовокзалы, станции метро);
  6. в деловой части города;

Первый этап расчета — помещение.

Московская компания, специализирующаяся на комплексном оснащении заведений формата HoReCa, предоставляет следующие данные по гостиницам: 5 номеров, 170 м² 18 номеров, 400 м² 50 номеров, 900 м² Проектирование 124 000 ₽ 272 000 ₽ 495 000 ₽ Дизайн 204 000 ₽ 400 000 ₽ 630 000 ₽ Отделка 1 190 000 ₽ 2 800 000 ₽ 6 300 000 ₽ Аренда 8 500 000 ₽/год 20 000 000 ₽/год 45 000 000 ₽/год Итого 10 018 000 ₽ 23 472 000 ₽ 52 425 000 ₽ Данные касаются коммерческой недвижимости без отделки.

Гостиничный бизнес: как открыть с нуля мини-отель, гостиницу, мотель, хостел и сделать их успешными

Сегодня подробно расскажем про гостиничный бизнес, а точнее как открыть мини-отель, гостиницу, мотель, хостел и сделать их успешными.

Из статьи вы узнаете как правильно организовать данный бизнес, с чего начать и что нужно для этого. Как открыть гостиничный бизнес?

Начинающий предприниматель принял решение открыть небольшой отель или гостиницу.

С чего начать? Насколько прибыльна эта сфера бизнеса?

Как подобрать оптимальный вариант типа предприятия, выбрать расположение, какие документы понадобятся для открытия, как получить лицензию на такую деятельность? Ответы на все эти и многие другие вопросы читайте в нашей статье. Содержание статьи: Нормативные акты и согласования, необходимые для открытия малого отеля представляют собой внушительный список.

Некоторые процедуры, например выведение помещения из жилого фонда, могут занять около года. Для того чтобы законно открыть свою гостиницу с нуля, вам понадобятся следующие обязательные документы:

  • Договоры об оказании услуг с контрагентами: это могут быть ЧОП, бухгалтерские и юридические услуги, клининг, вывоз отходов, доставка продуктов питания, коммунальные услуги и прочие;
  • Документальное подтверждение соответствия нормам безопасности, таким как санитарная, пожарная, экологическая и техническая безопасность;
  • Разрешение на перепланировку или строительство;
  • Свидетельство о постановке на учет в Федеральную налоговую службу;
  • Документы, подтверждающие право собственности на объекты недвижимости;
  • Документы, подтверждающие регистрацию кассового аппарата в ФНС;
  • Разрешение на .
  • Свидетельство о регистрации юридического лица или ИП;

Так же в зависимости от желания предпринимателя, оформляются следующие необязательные документы: 1. Сертификат соответствия: нужен, если вы хотите официально подтвердить «звездный» статус.

С требованиями, необходимыми для присвоения звезд можно ознакомиться в ФЗ №25, от 25.01.2011г.; 2.

Как открыть своей мини отель?

Одной из востребованных и интересных идей бизнеса является открытие мини гостиницы.

Но для реализации данной задумки нужно немало знать о создании данного вида бизнеса. Обо всем этом мы и расскажем вам в статье и укажем на все прелести и трудности, с которыми вы столкнетесь в ходе развития гостиничного бизнеса.

Гостиничный бизнес – это престижно, всегда привлекает инвесторов. А это идеальный вариант, если вы имеете идею, но нет средств для ее реализации, ведь данный вид бизнеса достаточно быстро окупается.

Какие документы нужны для открытия гостиницы Итак, начнем. У вас появилась идея открыть собственный мини отель.

Прежде всего вам нужно подготовить пакет документов, зарегистрировать ваш бизнес для того, чтобы оставаться честным гражданином и вести дело согласно законов и порядков. Основной перечень документов:

  1. бизнес подразумевает под собой введение различной бумажной работы – это и все юридические аспекты, а также бухгалтерские, кассовые операции, поэтому вам нужно будет заключить договора, которые будут подтверждать наличие работы с такими контрагентами, как юристы, экономисты, бухгалтера;
  2. если вы планируете арендовать помещение, тогда вам понадобиться документ, который будет свидетельствовать о том, что действительно являетесь арендатором;
  3. для открытия вашего бизнеса с нуля вам понадобится оформить юридическое лицо или ИП;
  4. разрешение на рекламу – важный момент, о котором часто забывают начинающие предприниматели.
  5. поскольку вы будете иметь дело с людьми, то здесь не обойдется без множества инстанций: прежде всего вам нужно будет получить заключение пожарной, санитарной, экологической, технической безопасности;
  6. если вы владелец помещения, вам нужен будет документ, что подтверждает ваше право собственности;

Лицензия для открытия гостиничного бизнеса Ознакомившись с перечнем документов сразу же возникает вопрос «А как же лицензия?». По закону РФ лицензия на открытие гостиничного бизнеса не нужна, каждый желающий может открыть мини-отель, если только имеет достаточно средств, знаний, компетентности и навыков, которые помогут ему организовать все необходимые меры.

Бизнес план мини гостиницы: как открыть мини отель с нуля

› › › Решили начать собственный гостиничный бизнес?

Это достаточно перспективное и прибыльное дело, которое при правильной организации достаточно быстро окупится. Главное — выбрать место, где открывать гостиницу, и правильно ее разрекламировать. Оптимальный вариант для новичков — это классическая мини-гостиница на 10-15 номеров. Открыть ее несложно, а при правильном подходе она приносит прибыль не меньше, чем традиционный отель.

Задумываетесь над тем, как открыть мини отель? Первым делом изучите уже имеющийся рынок. Где следует открывать гостиницу?

Там, где она будет пользоваться спросом. Это курортные города, крупные мегаполисы, популярные туристические населенные пункты.

Подумайте, кто будет селиться в ваших номерах.

Студенты и молодежь обычно выбирают хостелы — их устраивает низкая цена и общие комнаты.Мини-отель — идеальный выбор для начинающего предпринимателяМини-отелями пользуются люди возрастом от 23 до 65 лет, которые предпочитают жить в отдельной комнате. Также мини-отели популярны у семейных пар, у пар с детьми и командировочных. Подумайте, кто из этой целевой аудитории может стать вашим клиентом.Обратите внимание: составьте портрет вашего потребителя, просчитав его возраст, уровень дохода, необходимые ему услуги.

На основе этого вы сможете построить будущую стратегию продвижения отеля.После этого займитесь анализом конкурентов. В вашем городе наверняка уже есть гостиницы и мини-отели, поскольку этот бизнес приносит неплохие деньги.

Изучите, какой номерной фонд они предлагают, какой ценовой диапазон и какие дополнительные услуги.

Узнайте о наполняемости номеров, режиме работы и пр.Затем найдите лидеров рынка. Именно они задают тон всему гостиничному бизнесу в городе, формируют привычки гостей и наверняка умеют демпинговать. Вам нужно будет подстроиться под лидеров, при этом предложив своим посетителям более лучшие условия за меньшие деньги.

Или хотя-бы такие же условия.Если у вас нет серьезного

Как открыть гостиницу с нуля?

Сегодня люди путешествуют с познавательными или деловыми целями гораздо чаще, чем несколько десятилетий назад. Молодёжь до 30 лет посещает другие города в среднем пять раз в год, а граждане до 45 лет — три раза. При этом даже вдали от дома они желают поддерживать привычный уровень комфорта, а потому выбирают места для временного проживания очень тщательно.

Предприниматель может обеспечить им необходимый сервис и заработать на этом, если выяснит, как открыть гостиницу с нуля. Безусловно, речь не идёт о пафосных многоэтажных заведениях уровня Hyatt или Radisson Royal.

Напротив, среди массовой аудитории в настоящее время пользуются спросом небольшие отели на 15–20 номеров, в которых уют сочетается с доступной ценой, хорошей кухней и внимательным отношением со стороны персонала.

Обустроить такую гостиницу трудно, но вполне реально. Сложно представить, как открыть гостиничный бизнес, если не иметь понятия о том, для кого будет предназначено заведение.

Целевые группы могут быть разными:

  1. Транзитные пассажиры в ожидании пересадки — остаются на пару дней;
  2. Командированные сотрудники — проживают от трёх дней до нескольких недель;
  3. Предприниматели — проживают от трёх дней до недели;
  4. Религиозные паломники — проживают 3–6 дней.
  5. Участники конференций и выставок — останавливаются на 5–8 дней;
  6. Одиночные туристы и семьи с детьми — останавливаются на 7–14 дней;
  7. Студенты заочных отделений — остаются на 2–4 недели;
  8. Спортсмены и болельщики — снимают номера на 5–20 дней;
  9. Иногородние работники — снимают номера на 1–6 месяцев;

Определение целевой аудитории — это необходимое условие для выбора правильного названия гостиницы, составления перечня услуг, разработки стратегии продвижения. Так бизнесмен сможет понять, что нужно людям и какую сумму они готовы за это заплатить.

Как видно, состав целевой аудитории отелей не является однородным.

Как открыть мини-отель/гостиницу с нуля в 2020 году

Многие начинающие предприниматели мечтают стать владельцем собственного гостиничного бизнеса.

Одних привлекает возможность долгосрочных инвестиций на несколько поколений вперед, других просто привлекает этот бизнес и способ заработка.

Попробуем разобраться во всех особенностях и подводных камнях гостиничного бизнеса и понять, как открыть гостиницу.

  1. Организация работы гостиницы
  2. Как открыть гостиницу с нуля
  3. Бизнес-план гостиницы
  4. Франшиза для гостиницы — как начать успешное дело с именем
  5. Форматы ведения гостиничного бизнеса
  6. Как создать удачный проект гостиницы
  7. Можно ли открыть гостиницу в жилом доме
  8. Регистрация и оформление гостиницы
  9. Финансовый план гостиницы
  10. Как открыть мини-гостиницу
  11. Что нужно, чтобы открыть гостиницу: особенности бизнеса

Пошаговый план того, как открыть гостиницу с нуля, примерно следующий: Протестируйте спрос и определите, насколько востребована будет гостиница в вашем городе. Ответьте на вопрос, для кого вы будете работать – для туристов, командировочных или кого-то еще?

Рассчитайте, сколько номеров будет в вашей гостинице, сколько стоит каждый номер и какой доход вы можете получить. Составьте подробный бизнес-план, в котором должны быть отражены все планируемые расходы на открытие и источники привлечения денег на старт. Если необходимо, на основании этого отчета ищите дополнительные источникиь финансирования.

Зарегистрируйте бизнес. Если это мини отель, то можно обойтись индивидуальным предпринимательством, но в большинстве случаев целесообразно сразу регистрировать фирму — юридическое лицо. Найдите помещение, которое подходит по характеристикам и месторасположению. Как правило, речь идет о долгосрочной аренде, поскольку приобретение в собственность требует больших вложений.

Оформите необходимые разрешения, в первую очередь, в санитарной станции и МЧС.

Персонал должен получить медицинские книжки.

Сделайте ремонт и отделочные работы, купите оборудование и мебель. Наймите штат, который будет обслуживать предприятие — он зависит от величины гостиницы.

Как открыть гостиницу с нуля?

Найти ×

  1. Журнал

— 01.11.2017 В своей практике специалисты компании «Фанталис» постоянно сталкиваются с большим количеством вопросов от клиентов, которые только задумались о открытии гостиницы, мини отеля или загородной базы отдыха.

Вопросов всегда много и каждый проект по-своему уникален, даже если опирается на успешно реализованную схему. Как и в любой другой отрасли, найти универсальное решение для всех ситуаций не представляется возможным. В этом материале,специалисты компании «Фанталис» расскажут о том «как открыть гостиницу с нуля» и ответить на наиболее часто задаваемые вопросы и дать понимание, с чем придется столкнуться в процессе работы по созданию гостиничного бизнеса.

Открыть гостиницу — это не только способ расширить свой инвестиционный портфель престижным бизнесом, но и реальная возможность повлиять на регион, в котором эта гостиница размещена, улучшить окружающую среду, а также наглядно выразить свои личные взгляды, интересы и принципы. Чаще всего люди, желающие инвестировать в отельный бизнес, примерно представляют, каким должно быть их будущее детище, и даже в нескольких вариантах.

Но у тех, кто был мало связан с этой сферой, возникают затруднения с выбором конкретного варианта. Перед запуском проекта в первую очередь нужно определиться с типом отеля, объемом инвестиций и желаемой прибылью, после этого разработать бизнес-план, на основании которого будут приниматься решения.

Далее начинаются работы по: проектированию, оформлению документации, строительству, закупкам, поиску сотрудников и маркетингу. Чаще всего, для выполнения этих работ привлекаются опытные сторонние организации, которые помогают справиться как с нюансами проектирования или закупок, так и с составлением регламентов или управлением.

Очень важно при выборе такого подрядчика, смотреть на опыт реализованных проектов именно в сфере гостиничного бизнеса.

Открытие гостиничного объекта — это сложный, комплексный бизнес, в котором большую роль играют не только различные технические моменты, но и человеческий фактор.

Как открыть гостиницу с нуля: бизнес-план с расчетами

Гостиничный бизнес является одним из самых прибыльных.

Наиболее востребованными услуги отелей являются в популярных туристических центрах (курорты, исторические места и т.

д.). Чтобы гостиничный бизнес приносил прибыль, нужно его грамотно спланировать, произвести необходимые расчеты и определить свою нишу. В зависимости от региональных особенностей и собственного бюджета можно открыть крупный гостиничный комплекс, построенный с нуля, или же открыть небольшую гостиницу на несколько номеров. Далее речь пойдет именно о втором варианте.

Составление бизнес-плана гостиницы рассмотрим на примере открытия такого заведения в Санкт-Петербурге. В статье рассмотрим как открыть гостиницу с нуля и разберем пример бизнес-плана с расчетами.

Начинать составление бизнес-плана необходимо с определения целевой аудитории, для которой открывается гостиница. Ориентируясь на потенциальных клиентов, можно представить общую концепцию проекта, маркетинговую стратегию, оформление заведения и пр.

Для этого нужно определить, представители какой социальной группы, возраста и рода деятельности впоследствии станут посетителями гостиницы. Рассматриваемый проект предполагает открытие маленькой гостиницы на 12 номеров, относящейся к умеренной ценовой категории.

Главными достоинствами нового объекта будут обеспечение максимального комфорта и безопасности, гибкая ценовая политика и предоставление дополнительных услуг. Ориентировочный срок окупаемости – 2,5 года.

В дальнейшем возможно расширение бизнеса с увеличением числа номеров. Преимущества Недостатки Высокий спрос на услуги Сезонность, не равномерность продаж, пики наблюдаются в туристический сезон Ликвидность бизнеса (можно относительно легко продать) Большие первоначальные инвестиции (реклама, недвижимость) Поддержка властей Нехватка квалифицированных кадров Для юридического оформления бизнеса необходимо зарегистрироваться в налоговой инспекции по месту жительства.